国内では、マダコ、ミズダコ、ヤナギダコ、イイダコなどが

 

代表的なものである。タコの需要が供給を上回っており、

 

アフリカモーリタニアからの輸入で滿たしている。

 

瀬戸内海や大阪湾では夏が旬を迎え、東京湾では冬がうまいと

 

いう。

 

刺身、酢の物はもちろん、夏はタコキムチ（材料はタコときゅうり、

 

キムチの素）タコときゅうりをブツ切りにして、キムチの素を入れ

 

て、もむだけ。あとは、唐揚（唐揚げ粉をまぶして、油でさっと

 

揚げる）

 

又は、タコ焼き。タコとえびのシャキシャキサラダその他。